53热线:400-853-8886
免费获取加盟报价
*加盟行业
*手机号码
*您想咨询
声明:我们承诺不会泄露个人资料,请您放心填写。
让53加盟网官方顾问,免费帮您定制加盟方案
*加盟行业
*手机号码
*您想咨询
声明:我们承诺不会泄露个人资料,请您放心填写。

金刚馄饨还有面

上海金刚馄饨还有面加盟总店

诚信等级: ★★★

投资金额:

5-10万
免费索要资料

金刚馄饨还有面加盟详情

  品牌介绍:老板陆晓逊是个厉害的前媒体人,不做媒体后进军了餐饮业,有着上海最好喝的拿铁的咖啡馆马里昂巴,把 Mojito 这种调酒做了个透彻的酒吧 Mojito Heaven,都是他的成就。作为一个杭州人,面条于他,也是同样有着割舍不断的情感。“以前很多有名的老字号,现在都走了下坡路,挺名不副实的。而且,在外面吃到的面的味道似乎越来越重。我觉得,任何一种食物都不应该走向重口味,一旦变得那样,所有精致的细节就都没有了。”

  开面馆,面条肯定是要讲究的,金刚用的面条是特制的中细面,无论是作为拌面时的口感,还是作为汤面时笼络汤汁的能力,都很不错。做面条,即便原料简单也容不得半点马虎。北方的小麦因为品种好、生长地区的纬度高、日照时间长等等原因,做成面条后,在弹性、韧性等方面,明显优于江浙地区的小麦。但是即使如此,选哪一个北方地区的小麦甚至是哪一个供货商,对于陆晓逊来说也是很难的问题。最后敲定的山东冬季小麦面粉,是试了许多种之后最终决定的。为了保证原料不会产生拼配品种或者混淆品种等问题,则特意选了只做这一种面粉的供货商。和普通常见的鸡蛋面不同,金刚的面条制作中,加的是鸭蛋,所以成面之后,十分 Q 弹,蛋香和麦香也很搭调。

  面好了,汤头如果不好,就还是一败涂地。上海的面馆里,除去日式拉面店,真正每天自熬汤底的店家还真心不多。金刚的汤底有两种,清白汤汤底以猪骨为底,加入牛骨和鳝鱼骨,牛骨的鲜甜可以增加层次,鳝鱼骨则用来提鲜。原料汆水后,加入葱姜,小火熬制一个小时。如果时间过长,汤底就会发苦。客人点单后,汤底从大锅舀入碗中再加盐。因为如果大锅汤底中提前放盐了,久煮之后,同样汤底也会发苦。鱼汤汤底则是用黄鱼、鲫鱼和鳝鱼,三种原料油炸后,大火滚煮而出。黄鱼面的汤底便是纯鱼汤,十分鲜香。小馄饨的浓汤则是鱼汤和清白汤底的拼配,这样既保证了鲜香口感,又避免了纯鱼汤和非海鲜食材搭配时产生的腥味。

金刚馄饨还有面加盟

金刚馄饨还有面加盟支持

  服务带店:

  住处亲自指导训练,星厨带店服务,为经营者成功保驾护航。

  物流支持:

  总部物流中心与各大物流平台结盟合作,成本低效率快,配送迅速。

  广告支持:

  结合当地广告优势,全商业覆盖模式做广告。

  新品研发:

  菜品每季都更新,膳食营养科学配比,卡通潮流又富各阶段营养。

  售后跟踪:

  总部设有售后中心,全天服务热线,帮助加盟商排忧。

金刚馄饨还有面加盟

金刚馄饨还有面加盟流程

  1、投资咨询:创业顾问咨询,领取项目资料。

  2、填写申请:提交意向申请,接受资质评估。

  3、考察签约:亲自考察,签订特许合同,授予特许经营证书、授权牌照。

  4、店面选址:了解店面专业选址方案,沟通投资点装修意见。

  5、人员培训:派选人员到总部接受全程店面实务培训。

  6、开业运营:正式营业后配合总部全程跟进投资店经营运作。

金刚馄饨还有面加盟

金刚馄饨还有面加盟条件

  1、具有完全民事行为能力的自然人或法人;

  2、申请人为自然人的需18周岁以上,高中以上文化程度,身体健康,有创业愿望;

  3、具有一定的商业背景和经商经验;

  4、熟悉当地市场环境和消费需求;

  5、具有一定经济、投资实力(单店初始投资资金不低于人民币8万元);

  6、具有良好的商业信誉及商业道德;

  7、具有较强的人际沟通能力和一定的财务管理能力。

金刚馄饨还有面加盟

上海金刚馄饨还有面加盟总店

金刚馄饨还有面

注册资金:200万

所在地区:

金刚馄饨还有面

立即与您沟通

我们立即与您沟通

免费电话
温馨提示
此次通话将不会产生任何费用, 请放心使用.
猜您喜欢
  • 赛鲜生海胆水饺
    赛鲜生海胆水饺

    投资额:5-10万

    门店数:452家

    申请加盟
  • 路家阿福馄饨
    路家阿福馄饨

    投资额:5-10万

    门店数:524家

    申请加盟
  • 余不纪饺子云吞
    余不纪饺子云吞

    投资额:5-10万

    门店数:418家

    申请加盟
  • 三宝馄饨
    三宝馄饨

    投资额:10-20万

    门店数:259家

    申请加盟
  • 煮元张脆皮馄饨
    煮元张脆皮馄饨

    投资额:10-20万

    门店数:249家

    申请加盟
  • 朵朵吉祥馄饨
    朵朵吉祥馄饨

    投资额:10-20万

    门店数:235家

    申请加盟
金刚馄饨还有面留言咨询

(24小时内获得企业快速回复)

*为必填项
金刚馄饨还有面

我们立即与您沟通

免费电话
温馨提示
此次通话将不会产生任何费用, 请放心使用.
  • *姓名:

  • *电话:

  • 投资金额:

  • QQ/Email:

  • 留言:

<<53加盟网服务条款>>

友情提示:本页面内容仅供参考,为降低投资风险,建议您在投资前多做考察咨询、多对比分析。部分品牌暂未开放加盟,请以该品牌官方信息为准。

内容声明:以上所展示的信息均由第三方用户免费注册发布,内容的真实性、准确性和合法性均由发布用户负责。53加盟网对此不承担任何相关连带责任。

投诉删除:本平台所有品牌信息均为用户免费注册发布,53加盟网遵循相关法律法规严格审核相关内容,如您发现页面有任何违法或侵权信息,欢迎向53加盟网举报并提供有效线索,我 们将认真核查、及时处理。53加盟网感谢您的参与和支持!沟通热线:400 853 8886

重庆时时开奖结果记录